Fix stale ~/.gdpr_scanner_* paths in help text, docs, and UI strings

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

lang/de.json

@@ -560,8 +560,8 @@
   "m365_db_import_mode": "Modus:",
   "m365_db_import_merge": "Zusammenführen (sicher)",
   "m365_db_import_replace": "Ersetzen (vollständige Wiederherstellung)",
-  "m365_db_import_replace_warn": "⚠ Der Ersetzungsmodus löscht alle vorhandenen Scandaten vor der Wiederherstellung. Stellen Sie sicher, dass Sie zuerst eine Sicherungskopie von ~/.gdpr_scanner.db haben.",
-  "m365_db_import_replace_confirm": "Der Ersetzungsmodus löscht ALLE vorhandenen Scandaten und stellt aus dem Archiv wieder her.\\n\\nStellen Sie sicher, dass Sie eine manuelle Sicherungskopie von ~/.gdpr_scanner.db haben.\\n\\nFortfahren?",
+  "m365_db_import_replace_warn": "⚠ Der Ersetzungsmodus löscht alle vorhandenen Scandaten vor der Wiederherstellung. Stellen Sie sicher, dass Sie zuerst eine Sicherungskopie von ~/.gdprscanner/scanner.db haben.",
+  "m365_db_import_replace_confirm": "Der Ersetzungsmodus löscht ALLE vorhandenen Scandaten und stellt aus dem Archiv wieder her.\\n\\nStellen Sie sicher, dass Sie eine manuelle Sicherungskopie von ~/.gdprscanner/scanner.db haben.\\n\\nFortfahren?",
   "m365_db_import_no_file": "Bitte wählen Sie zuerst eine ZIP-Datei aus.",
   "m365_db_importing": "Importiere…",
   "m365_db_imported": "Importiert",